Всегда в продаже НАШ свежеприготовленный вкуснейший рис для суши! Готовить с нашим рисом суши — одно удовольствие! И есть тоже!
Яичную лапшу делают из пшеничной муки и яиц, она желтоватая на цвет и имеет самостоятельные вкусовые достоинства. Поэтому яичную лапшу не стоит жарить с соусами — она хороша сама по себе.
Фунчоза — находка для занятой хозяйки. Эта «стеклянная лапша» из бобов за 5 минут превратится в салат, а 20 — в «ресторанный» гарнир, который изящно дополнит рыбу или мясо
Удон — толстая пшеничная японская лапша. Ее пухлыми тягучими нитями хорошо наполнять бульоны — мясные, рыбные, овощные. Получается невероятно сытный суп рамен.
Лапша Харусаме — японская тонкая и прозрачная лапша, чаще всего крахмальная или рисовая, очень распространена в Японии и Китае. Если использовать лапшу харусаме как гарнир, то перед подачей её просто нужно залить горячей водой и оставить на 5-15 минут. Для того, чтобы приготовить суп, например, классические супы-мисо с грибами или тофу, лапшу харусаме добавляют за несколько минут до выключения огня. Можно добавить лапшу и в жареные блюда, для этого её пару минут отваривают и добавляют в блюдо (калоризатор). Также хороша лапша харусаме, жаренная во фритюре, для этого никакой дополнительной обработки не требуется.
В кулинарии обычно применяют семена белого кунжута. Они обладают приятным вкусом, содержат много масла. Этот продукт обычно используют как приправу и для внешнего украшения выпечки, пирожных, печенья, конфет и прочих кондитерских изделий. Польза белого кунжута реализуется за счет легкости усвоения всех его полезных элементов, витаминов и кислот.
Полезных свойств у черных семян больше, и потому он чаще применяется в лечебных целях Из черного кунжута получается более качественное масло. Продукт чаще используют для приготовления маринадов, соусов, основных блюд, гарниров.
Вакаме – вкусная и здоровая пища, которую активно используют в японской, корейской и китайской кухне. При своей мизерной калорийности эти водоросли насыщены витаминами. Водоросли вакаме имеют нежный солоноватый вкус. Их можно кушать сырыми или после термической обработки.
Васаби – специфическая японская приправа, очень острая и очень полезная. Японцы выращивают васаби,как правило, в горах, пропуская воду горных ручьев через остро-жгучие корни растения. Тюбики удобнее использовать, но свежеприготовленная паста из порошка гораздо острее и ароматнее.
Традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре состоит из крупной воздушной сухарной крошки, приправ и пряностей. Панно производят из хлеба без корочек. Его крошки более крупные, а структура более насыщена воздушными пузырьками, чем крошка европейского хлеба.
Гранулированный сухой рыбный бульон хондаши разводят в пропорции 1 чайная ложка на 250 мл воды и используют как основу для японских супов с рыбой и морепродуктами.
Рис ширатаки - мечта для тех, кто считает калории, избегает глютен и сахар. Сочетается с любыми продуктами из рыбы или мяса и очень прост в приготовлении. Всего 9 кКал в 100 г.
Спагетти Ширатаки. Без глютена, жиров и углеводов. По текстуре и вкусовым характеристикам ширатаки похожа на рисовую лапшу фунчозу (белая, слегка прозрачная) Ширатаки — натуральный продукт, который практически не содержит калорий, состоит из диетической клетчатки. Подходит в качестве гарнира к блюдам из рыбы или мяса.
Ширатаки спагетти в маринаде. Подходит для поклонников низкоуглеводных диет в качестве гарнира к основным блюдам из рыбы, мяса или сои. Без углеводов, без глютена, без жира. Перед приготовлением его необходимо слить, промыть ширатаки и отваривать в кипящей воде около двух минут
Вермишель Ширатаки. Подходит для поклонников низкоуглеводных диет, употребляйте в качестве гарнира или наполнения супов. Без углеводов, без глютена, без жира. Перед приготовлением его необходимо слить, промыть ширатаки и отваривать в кипящей воде около двух минут
