Ингредиенты для суши

1 чac
Время доставки
250
Мин. сумма заказа
100
Стоимость доставки
от 3 000
Бесплатная доставка
Оплата картой
У наших курьеров есть терминалы
Розовый имбирь
Маринованный имбирь — бодрящая энергичная пряность. Он отлично ложится и в мясо, и в супы, и в соусы, и, конечно, идеально дополняет суши.
30 гр.
20
Соевый соус Sushimania
Соевый соус – основа блюд японской кухни. Соевый соус «Сушимании» готовится по специальному секретному рецепту: он умеренно насыщенный, в меру солёный и ооооочень вкусный! Некоторые клиенты «Сушимании» не просто макают в него роллы, но и пьют его просто так.
30 гр.
20
Спайси соус
Спайси соус — один из классических японских соусов, ставший популярным среди европейцев. В японской кухне спайси соус используется в спайси суши, в качестве заправки для салата, а также подается отдельно к некоторым видам суши. Соус обладает приятным ароматом и придает блюду особый острый вкус.
40 гр.
45
Масаго соус
Масаго — соус для запечённых суши на основе икры масаго. Именно он даёт запечённым суши насыщенный и приятный вкус. В составе Масаго соуса Сушимании – секретные ингредиенты, которые отбирали наши повара ;)
50 гр.
45
Рис для суши
Всегда в продаже НАШ свежеприготовленный вкуснейший рис для суши! Готовить с нашим рисом суши - одно удовольствие! И есть тоже!
500 гр.
160
Лосось слабосоленый норвежский
В продаже только субботу и воскресенье.


Вы ещё не пробовали нашего слабосолёного лосося, которого мы солим сами? О, вы многое потеряли!
Ведь мы используем только свежую, не бывавшую в заморозке, пахнущую северными фьордами рыбу, которую нам доставляют прямо с Фарерских островов. Без консервантов, только натуральные специи: соль, лимон и немного сахара - и нежное, сочное филе лосося!
190 гр.
290
Пакет Sushimania
-
1 порц.
0
Копченый угорь
В Японии копчёный угорь такой
же популярный подарок, как
коробка конфет в России. Это
восхитительный деликатес,
ароматный, питательный и очень
вкусный. Угря добавляют в супы,
салаты, суши и роллы, подают
отдельно как закуску или вместе
с рисом как полноценное второе
блюдо.
Копченый угорь готов к
употреблению: его нужно лишь
разморозить. Необязательно
использовать всю рыбу сразу:
отрежьте необходимое количество,
а остальное уберите в морозилку.
Угорь в замороженном виде хранят
от месяца до года.
100 гр.
190
Тунец
Тунца из «Сушимании» не
нужно очищать от костей: он
готов к употреблению. Эту
полезную и вкусную рыбу варят
в слегка подсоленной воде,
тушат, запекают с овощами,
готовят роллы, сашими, салаты и
холодные закуски. Ещё из тунца
получается великолепный соус
для пасты: нужно лишь слегка
обжарить тунца на сковороде,
добавить полбанки помидор
в собственном соку, посолить,
поперчить и добавить пол
чайной ложки сахара.
100 гр.
200
Лосось холодного копчения
Копчёный лосось невероятно
вкусная и нежная рыба. Он
украшает лёгкие закуски на
праздниках, подается для
гурманов в ресторанах и
подходит для семейных обедов и
бутербродов на завтрак.
100 гр.
150
Креветки Эби суши
-
100 гр.
230
Мидии в створках «Гигант киви»
Приготовьте ресторанный ужин
у себя дома: возьмите мясистые
«Гигант Киви» и запеките их с
масаго-соусом.
1000 гр.
650
Мидии
Самый быстрый способ приготовить
мидии — пожарить их. Самый
популярный — приготовить
плов из мидий. Но в любом
случае плотное и нежное мясо
мидий одинаково вкусное в
варёном, жареном, тушеном,
маринованном и запечёном виде.
Одним из популярных способов
приготовления мидий считается a
la mariniere (по-моряцки) – с вином,
чесноком и лимоном.
Питательные мидии понравятся
тем, кто следит за фигурой и
здоровьем: по количеству белка
мидии превосходят говядину и рыбу.
В них много минеральных солей,
вит
100 гр.
40
Кальмар
Кальмар лишен ярко
выраженного рыбного вкуса и
скорее напоминает вкус мяса
омаров. Он отлично подходит
для приготовления салатов,
жарки, тушения и супов.
100 гр.
55
Морской гребешок
Мясо гребешков нежное и
отличается от других моллюсков
приятной сладковатостью.
Благодаря этому из него готовят
массу блюд, где сладковатый
вкус одинаково гармонично
сочетается с острым перцем или
нейтральным сливочным маслом.
Гребешки хороши варёными или
жареными, их добавляют в суши,
салаты, супы и даже используют
как необычную начинку
для блинчиков и голубцов.
Попробуйте!
100 гр.
175
Морской окунь изумидай
У морского окуня Изумидай
приятный вкус и аромат.
Оно такое нежное, что его с
удовольствием едят в сыром
виде как закуску или готовят из
него суши и сашими. А благодаря
насыщенному цвету и рисунку
мяса Изумидай становится
настоящим украшением стола.
1000 гр.
800
Тигровые креветки
Тигровые креветки бросят вызов
фантазии даже бывалых поваров,
ведь есть тысячи способов
их приготовить. Креветки
варят, жарят, готовят на пару
или гриле, добавляют в супы,
пасты, салаты, наконец, подают
как самостоятельную закуску.
Неизменно одно: мясо тигровых
креветок восхитительно на вкус.
В «Сушимании» Вы платите
только за тигровые креветки, а
не за слой льда на них.
100 гр.
110
Филе краба
Мясо краба ценят как деликатес:
его тонкий и сладковатый вкус
превратит в лакомство обед
или ужин. Основной способ
приготовления крабов – варка:
конечности краба закладывают
в подсоленную кипящую
воду и варят 15–20 минут до
покраснения. После этого краба
добавляют в салат, готовят
первое, второе или суши.
100 гр.
420
Осьминоги
По вкусу осьминог напоминает
мясо кальмара, различие в
том, что его мясо чуть мягче.
Осьминогов отваривают, жарят,
тушат, запекают или маринуют.
Иногда целые тушки фаршируют
овощами, картофелем, крупами
и бобовыми. Из отварного
мяса осьминога готовят салаты,
закуски и даже начинку для
пирогов и блинчиков.
100 гр.
60
Икра летучей рыбы Тобико красная
-
100 гр.
150
Икра летучей рыбы Тобико черная
-
100 гр.
150
Икра рыбы капеллана Масаго
Икра масаго очень питательна и отличается высоким
содержанием витаминов, белка и большим количеством омега-3 и омега-6 (жирных кислот).
100 гр.
99
Чука
Чука — японские водоросли, богатые кальцием, магнием
и йодом. Они содержал мало калорий, поэтому особенно
понравятся тем, кто следит за фигурой.
1000 гр.
450
Намеко
Намеко — японский аналог опят. Они полезны благодаря
высокому содержанию растительной клетчатки,
витаминов В2 и D. Из-за насыщенного вкуса эти грибы
используют как ингредиент для
бульонов, салатов, закусок и
супов, например, Ким чи или
Мисо.
400 гр.
200
Сушеные грибы Шиитаке
Древесные грибы шиитаке по вкусу представляют собой нечто
среднее между шампиньонами и опятами и обладают ярко
выраженным ароматом, который
усиливается под воздействием
температуры.
100 гр.
200
Кунжут белый
В кулинарии обычно применяют семена белого кунжута. Они
обладают приятным вкусом, содержат много масла. Этот
продукт обычно используют как приправу и для внешнего
украшения выпечки, пирожных, печенья, конфет и прочих
кондитерских изделий. Польза белого кунжута
реализуется за счет легкости усвоения всех его полезных
элементов, витаминов и кислот.
100 гр.
55
Кунжут черный
Полезных свойств у черных
семян больше, и потому он чаще
применяется в лечебных целях
Из черного кунжута получается
более качественное масло. Продукт чаще используют для приготовления маринадов, соусов, основных блюд, гарниров.
100 гр.
55
Вдоросли Вакаме
Вакаме – вкусная и здоровая пища, которую активно
используют в японской, корейской и китайской кухне.
При своей мизерной калорийности эти водоросли
насыщены витаминами. Водоросли вакаме имеют
нежный солоноватый вкус. Их можно кушать сырыми или после
термической обработки.
100 гр.
110
Васаби в порошке
Васаби – специфическая японская приправа, очень острая
и очень полезная. Японцы выращивают васаби, как правило, в горах, пропуская воду горных ручьев через остро-жгучие корни растения.
Тюбики удобнее использовать, но свежеприготовленная паста
из порошка гораздо острее и ароматнее.
100 гр.
100
Сухари панировочные
Традиционная японская панировочная смесь для жарки
во фритюре состоит из крупной воздушной сухарной крошки,
приправ и пряностей. Панно производят из хлеба
без корочек. Его крошки более крупные, а структура
более насыщена воздушными пузырьками, чем крошка
европейского хлеба.
100 гр.
55
Бульон хондаши
Гранулированный сухой рыбный бульон хондаши разводят в
пропорции 1 чайная ложка на 250 мл воды и используют как
основу для японских супов с рыбой и морепродуктами.
100 гр.
100
Стружка тунца Бонито
Бонито — это стружка тунца, приготовленная особым образом.
Филе тунца сначала варят, затем коптят и сушат до твёрдости
камня. Затем из него делают стружку, стругая кусок тунца на
специальной доске. Стружка тунца сохраняет всё
полезные вещества свежей рыбы: она содержит витамины
А, В, Е, железо, йод, магний, кальций, железо. Её добавляют
как приправу в супы, вторые блюда, салаты. Из неё делают
известные роллы «Бонито маки» и просто едят как закуску.
100 гр.
300
Шичими тогараши
Этот вид перца — одна из самых острых японских приправ,
она представляет собой смесь пряностей в особых пропорциях,
благодаря которой приправа приобретает особый вкус.
В состав этой приправы входят: красный перец, маковое семя
и семена кунжута, конопляные семена, кожура танжерина
или апельсина, семена рапса и листья перца. Приправу Шичими
тогараши так же называют– «семь специй», благодаря
особому составу.
100 гр.
110